先后在《微生物学报》、《遗传学报》等国内核心期刊发表研究论文50余篇论文，其中 《益生菌在功能性食品中的构建》在全国乳品科技大会获得优秀论文奖。
主编、参编教材《乳品安全性和乳品的检测技术》、《实用生物化学实验指导》2部。在科学研究方面主持并完成《利用生物技术处理秸秆》、《冰核活性蛋白冰晶特性与低温食品中风味营养物质的关系》、《I型冰核活性蛋白分泌规律的研究》等“九五”国家重点科技攻关项目、国家自然科学基金项目、国家重点科技项目（攻关）计划、国家星火计划农业产业化科技行动重点项目7项。主持并完成《发酵法生产奶酒新技术》、《玉米秸秆生物转化高蛋白产物及在猪鸡全价饲料饲喂中的应用》等省部级重点科研项目4项。其中《固定化酶法生产CPPs及其应用》2005年获得天津市科学技术进步三等奖。
指导学生参加“挑战杯”大赛，获国家级二等奖1项，三等奖1项，天津市特等奖1项。
2001年被授予天津市“九五”立功奖章
被评选为天津市百万人才科技明星个人称号
2004年获得天津市优秀教师称号
