8月23日至26日，第八届“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛在大连工业大学举行。我校生物技术与食品科学学院陈青婷、张青姿、于跃通三名同学在柴春祥教授的指导下，凭借扎实的专业功底和出色的工程实践能力，从全国45支晋级队伍中脱颖而出，斩获全国总决赛一等奖。

该竞赛由中国食品工业协会主办，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，北京欧倍尔技术有限公司提供技术支持。大赛面向我国西南、西北、北部、南部四个赛区开展选拔，晋级总决赛的队伍需完成理论赛项、食品工程类仿真操作、食工原理类设备实验操作三个模块的考核。经过激烈角逐，大赛最终评选出特等奖5支、一等奖14支、二等奖26支。学校派出队伍以北部赛区特等奖身份晋级全国总决赛。

学校始终秉持“以赛促教、以赛促学、以赛促创”的育人理念，持续推进实践教学改革，着力培育学生的专业素养与工程实践能力。未来，学校将继续深化实践育人体系建设，面向食品行业高质量发展需求，输送更多兼具创新意识与实操能力的高素质应用型人才。